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科裕廚房設(shè)備

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2019

09-21

我國酒店廚具“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢前瞻?

第一是從根本上做好廚具設(shè)備產(chǎn)品,以前的生產(chǎn)性行業(yè)和食品快速消費行業(yè),大家想的更多的是我的廚具產(chǎn)品要在國內(nèi)能賣,得先給廚具設(shè)備定一個合適的價格,在這個價格的基礎(chǔ)上,再想怎么把產(chǎn)品成本壓下來,怎么把渠道費用降下來,怎么把廚具產(chǎn)品的推廣費用加上去,最后能保持30%的利潤。大家就是用這個方式來做產(chǎn)品。
 
我覺得“互聯(lián)網(wǎng)+廚具”帶來的一個核心的變化是商業(yè)模式的改變。我們開始做產(chǎn)品的時候,從來不去想價格,一上來就先問能不能把這個廚具設(shè)備產(chǎn)品里面用最好的品質(zhì)的供應(yīng)商、合作伙伴。要想做出超出客戶預(yù)期的功能、性能和品質(zhì)的廚具產(chǎn)品,遵循國際最高標準,先從這個角度去想。
 
在未來,烘焙行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢,預(yù)計收入年增長率為11.6%,到2016年收入將達129.1億美元。這一增長可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高,對于面包及其他烘焙食品需求的增加。但是隨著市場的不斷成熟,其增長速率會呈現(xiàn)緩慢的增長趨勢。激烈的競爭會導(dǎo)致產(chǎn)品價格下降,預(yù)計到2016年銷售收入增長率僅為8.4%。
 
面對如此態(tài)勢,烘焙行業(yè)雖然即將迎來未來的輝煌,但與國外企業(yè)相比還是存在著較大的差距。為此,上規(guī)模的企業(yè)必須帶頭向這高端產(chǎn)品方向努力,爭取把國內(nèi)目前三分之一向國外采購的烘焙機械產(chǎn)品,提升國內(nèi)烘焙機械行業(yè)的水平和競爭力。
 
深圳市坪地廚具設(shè)備是一家從事酒樓廚房工程、酒樓廚房設(shè)備的生產(chǎn)廠家
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